⚠部分劇透(ネタバレ)請自行衡量閱讀⚠
開始介紹這部作品前，先就字彙意思上做避嫌的解釋，日本原書名以及日文原文的「舞妓」皆指在京都從事表演藝術的女性工作者，是成為藝妓前的見習身份，工作內容為客人餐食的侍應、宴席上的歌舞、樂器表演等，但在現代中文當中的「妓」多是聯想為性工作者，所以漢化*版本，將書名更改為「舞伎」，而「伎」字在日本方面是專指男性表演者（例：歌舞伎*），因此在這篇文章中還是以日本方面的用法為主，還請閱讀者見諒。
這部作品講述了生活在京都祇園花街中，生活在置屋*的舞妓小姐們日常餐食故事，不論是日本人亦或海外人士，作為觀光客來說，對於舞妓文化都有著無限的想像與憧憬，而忽略了她們也是平凡人，日常生活其實跟自己相去不遠，於是就有了這部漫畫的基調，主角野月清（下稱小清）所端出的料理無非都是些家常菜色，舉凡親子丼、漢堡排等等，舞妓在進行演出服務時所會出現的豪華料理，在這部作品裡是少見的，當然也會有京都的特色菜譜，但由於小山愛子老師是青森人，又將主角小清與配角戶原堇（下稱小堇）皆設定為同鄉人，因此也有些青森式的做法或鄉土料理，但即使如此，作品中出現的皆是日本餐桌上熟悉的料理，但每一話小山愛子老師所編排的情節又能夠與該料理結合，就像每個人心中都有自己對於特定料理的回憶。
作品中小清與青梅竹馬小堇在國中時決定要以舞妓為業，因此畢業後來到京都學藝，由於小清並沒有成為藝術表演者的天份，因此原先要被置屋的媽媽*請回青森，於此同時發生了置屋中的廚師阿姨因身體欠安而辭職的事件，於是燒得一手好菜的小清順勢成為了新任的廚師，作品中的小清是典型大智若愚的角色，看似在表演上沒有才能，但細膩、體貼的個性在料理的準備上都能夠符合家中舞妓們的需要，溫暖她們工作後的辛勞，因此是一部非常溫馨的作品；在主線的料理劇情之外，作者也巧妙地融入許多京都舞妓的職場SOP、季節活動、潛規則等，最大部分的是舞妓下班後的日常生活，因此也能夠充分地感受到日本京都文化的氛圍！
註釋
1.在此指未經過官方正式授權而進行中文翻譯的行為
2.日本的獨特的傳統劇場藝術
3.舞妓們的家
4.おかあさん，指女将，負責管理置屋中的人事與營運
圖片來源
https://unsplash.com/
Comments